Тазартылған бауыр, қабықшасы, майы, өті алынған.
Тазартылған табан
Салқындатылған өнім
Ақуыз: 18,4 г. Майлар: 13,6 г. Көмірсулар: 0,2 г. Құнарлылығы: 209 Ккал.
Бас
Ақуыз: 16,7 г. Майлар: 7,3 г. Көмірсулар: 0,2 г. Құнарлылығы: 144 Ккал.
Жүрек
Ақуыз: 14,8 г. Майлар: 9,3 г. Көмірсулар: 0,9 г. Құнарлылығы: 158 Ккал.