Иық, шынтақ, кәрі жілік және қолдың буын сүйектерінен тұратын, бұлшықет, біріктіру, май тіндері қоса бар ішек-қарны тазаланған құс ұшасының бір бөлігі.
Сирақ
Салқындатылған өнім
Ақуыз: 18,4 г. Майлар: 7,8 г. Көмірсулар: 0,2 г. Құнарлылығы: 155 Ккал.
Ұша
Ақуыз: 20,3 г. Майлар: 10,7 г. Көмірсулар: 0,1 г. Құнарлылығы: 185 Ккал.
Төс ет
Ақуыз: 18,6 г. Майлар: 3,13 г. Көмірсулар: 0,3 г. Құнарлылығы: 115 Ккал.