Часть тушки , состоящая из бедренной кости с прилегающими к ней мышечной, соединительной, жировыми тканями.
Филе
Охлажденная продукция
Белки: 22,5 г. Жиры: 1,7 г. Углеводы: 0,2 г. Калорийность: 112 Ккал.
Грудинка
Белки: 18,6 г. Жиры: 3,13 г. Углеводы: 0,3 г. Калорийность: 115 Ккал.
Голень
Белки: 18,4 г. Жиры: 7,8 г. Углеводы: 0,2 г. Калорийность: 155 Ккал.