Сердце

Сердце — без околосердечной сумки.

Категория: Субпродукты

Голова цыпленка бройлера, промытая,очищенная, без шеи, трахеи, пищевода с глазами и клювом или без них.

Желудочки - очищенные.

Лапки отделенные в области заплюсневого сустава, очищенные.

Печень очищенная, без пленок, жира, с удаленной желчью.

Шейки обработанные без кожи.