Бетінде үлбірі бар, терісі алынған, үлкен бұлшықеттен тұратын ұшаның бір бөлігі.
Тауқ еті
Мұздатылған өнім
Ақуыз: 20,3 г. Майлар: 10,7 г. Көмірсулар: 0,1 г. Құнарлылығы: 185 Ккал.
Төс ет
Ақуыз: 18,6 г. Майлар: 3,13 г. Көмірсулар: 0,3 г. Құнарлылығы: 115 Ккал.
Сан ет
Ақуыз: 16,5 г. Майлар: 14,3 г. Көмірсулар: 0,09 г. Құнарлылығы: 206 Ккал.