Голова цыпленка бройлера, промытая,очищенная, без шеи, трахеи, пищевода с глазами и клювом или без них.
Печень
Замороженная продукция
Белки: 18,4 г. Жиры: 5,3 г. Углеводы: 0,6 г. Калорийность: 135 Ккал
Сердце
Белки: 14,8 г. Жиры: 9,3 г. Углеводы: 0,9 г. Калорийность: 158 Ккал
Желудочки
Белки: 19,6 г. Жиры: 2,9 г. Углеводы: 0,8 г. Калорийность: 121 Ккал.